ムツヴァネ
ムツヴァネ種はグルジアにおいて白ワインの主要な原料であり、国内のすべてのワイン生産地域で発見されている。グルジアでタマダとは宴席で乾杯の音頭をとる中心的な人物に与えられる名称で、グルジアの食卓にはワインが常にある。この古くからある伝統はGWSのタマダブランドに息づいている。ワインは繊細な緑色と透き通るような明るいストローカラーである。
カヘチ産ワインには白ワインでもポリフェノールが通常の数倍多く含まれているため、この地方には高血圧の人がほとんどいない。
Mtsvane Mtsvane is the main white grape variety in Georgian and is found
throughout Georgia in all major winemaking regions. The Tamada is the name given to the
Georgian Toastmaster and is not a Georgian table that dose not include wine or a Tamada to
lead the table in Toasts. This ancient tradition has been culminated into the GWS Tamada
brand. This wine underwent slight malo-lactic fermentation to add a creamy character to
the end palate that at first appears a little muddled with the fruit flavors but as the
wine opens this balances to give a more complex and consumable product. The wine is
light straw in colour with delicate green tints and brilliant clarity.
Archelogists found Kvevri - clay vessel - in Georgia
with the ornament of grape, which dates back 8000 years, and is the
first wine storage vessel. Preserved in the State Museum of Georgia.
A Georgian table is always
accompanied by good Georgian food and wine and, of course, led by
TAMADA, the Ruler the of Table, the Toastmaster, expressing to the
table companions with a variety of toasts.
Археологические и другие научные исследования
подтверждают, что восемь тысяч лет назад в Грузии из дикой виноградной
лозы вывели культурный сорт и приготовили первое вино. Грузия -
колыбель вина.
Невозможно представить Грузинское застолье без хороших Грузинских
блюд, Грузинского вина и, конечно - ТАМАДЫ, который правит застольем и
предлагает множество тостов. ЗА МИР ВО ВСЕМ МИРЕ !
